Fallstudie Studierendenwerk Saarland

Student Union Saarland
Client
Student Union Saarland
Industry
Higher ducation
Country
Germany

Interview mit Marius Müller, Kantinenleiter Campus Saarbrücken und Monika Nalbach, Kassiererin und KI-Bedienerin - Saarbrücken Campus


Das Studentenwerk Saarland ist ein deutsches Studentenwerk mit rund 180 Mitarbeitern, das sich der Unterstützung von Studierenden durch eine Vielzahl von Dienstleistungen verschrieben hat, darunter der Betrieb von insgesamt sechs Mensen und neun Cafeterien für die 30.000 Studierenden der Universität. Die Kantine auf dem Campus Saarbrücken ist eine der zentralen Einrichtungen und serviert rund eine Million Mahlzeiten pro Jahr. Trotz der hohen Zahl an täglichen Gästen gelingt es dem Studentenwerk Saarland, den Studierenden ein hohes Serviceniveau zu garantieren. Marius Müller, Kantinenleiter am Campus Saarbrücken, und Monika Nalbach, Kassiererin am Campus Saarbrücken, beschreiben die positiven Veränderungen, die die Einführung der KI-basierten Lösung von VisioLab mit sich gebracht hat.

Einführung der VisioLab-Lösung

Mit der VisioLab-Lösung können die Schüler ihr Tablett unter die iPad-Kamera stellen. Alle Artikel werden automatisch erkannt und der Preis wird direkt berechnet. Der Zahlungsvorgang ist schnell und einfach. Dadurch entfällt das manuelle Scannen oder Eingeben von Artikeln, was den gesamten Vorgang erheblich beschleunigt. Das hat mehrere Vorteile: Höhere Effizienz: „Wir können mit der gleichen Anzahl von Mitarbeitern doppelt so viele Kassen bedienen“, was zu einer deutlichen Steigerung der Effizienz führt, betont Marius Müller. Diese Optimierung ermöglicht es, den Durchsatz in Spitzenzeiten zu erhöhen. Dies führt zu einer besseren Planung und Nutzung der Personalressourcen. Engpässe können ebenfalls vermieden und die allgemeine Servicequalität verbessert werden. Zeitersparnis: „Die Vorteile von VisioLab sind eindeutig die Zeitersparnis“, sagt Marius Müller. Das bedeutet kürzere Wartezeiten und einen schnelleren Service für die Studierenden. Das effizientere Servieren erhöhte die Zufriedenheit sowohl der Gäste als auch der Mitarbeiter. Darüber hinaus können sich die Mitarbeiter stärker auf andere Aufgaben konzentrieren, was zu einer besseren Gesamtorganisation beiträgt. Positives Feedback: Die Reaktionen der Nutzer waren sehr positiv. „Die Leute sind wirklich begeistert, es ist etwas Neues, es ist cool. Die Resonanz war sehr, sehr gut „, berichtet Monika Nalbach, Kassiererin und KI-Operatorin in der Kantine. Eine Studentin erklärt begeistert: „Du musst nichts eingeben, du stellst das Tablett unter die Kamera, drückst auf Bezahlen, tippst auf Karte, fertig. Es geht schnell.“ Ein anderer Student fügt hinzu: „Ich glaube, was mir an Self-Checkout-Systemen am besten gefällt, ist, dass ich Zeit sparen und dann länger in der Sonne sitzen kann, anstatt lange an der Kasse stehen zu müssen.“

Fazit


Die Zeitersparnis und die positiven Reaktionen der Studierenden zeigen, dass innovative Lösungen wie die Self-Checkout-Systeme von VisioLab einen erheblichen Mehrwert bieten können. „Ich kann mir gut vorstellen, dass es eine große Erleichterung sein wird, wenn viele Menschen gleichzeitig die Kantine nutzen“, erklärt der Student. Die Einführung der VisioLab-Lösung beim Studentenwerk Saarland hat gezeigt, dass technologische Innovationen zu erheblichen Verbesserungen der Effizienz und Zufriedenheit sowohl der Mitarbeiter als auch der Nutzer führen können.

„Wir können doppelt so viele Kassen mit der gleichen Anzahl von Mitarbeitern bedienen“
Marius Müller
Canteen Manager Saarbrücken

Auswirkung

Im ersten Quartal nach unserer Produkteinführung beobachteten wir einige bemerkenswerte Ergebnisse, die die Wirksamkeit unserer neuen Positionierungsstrategie wirklich unterstrichen haben. Beeindruckende 96% unseres Umsatzes sind direkt auf diesen neuen Ansatz zurückzuführen, der zeigt, wie gut er bei unserer Zielgruppe Anklang fand. Darüber hinaus ist es uns gelungen, die Einführungszeit um beachtliche 41% zu reduzieren, sodass neue Teammitglieder viel schneller als zuvor produktiv werden konnten. Das Vertrauen der Mitarbeiter in unsere Botschaft stieg in internen Umfragen auf erstaunliche 92%, was darauf hindeutet, dass unsere Kommunikationsbemühungen nicht nur klar, sondern auch inspirierend waren.

Die vielleicht tiefgreifendste Änderung war jedoch subtiler und doch ebenso wirkungsvoll: Unser gesamtes Team begann, einheitlich zu kommunizieren. Von den neuesten Nachwuchskräften bis hin zu unserem CEO war jeder mit dem richtigen Vokabular ausgestattet, um zu artikulieren, was wir aufgebaut haben und vor allem, warum es wichtig war. Diese neu gewonnene Klarheit förderte ein Gefühl der gemeinsamen Zielsetzung und Zusammenarbeit, das zuvor gefehlt hatte. Dies stärkte letztendlich unsere Unternehmenskultur und trieb uns zu größerem Erfolg an.

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