Interview mit Michelle Peters, Gastronomie Management WISAG Heidenheim
Die WISAG Facility Service Holding GmbH ist eines der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland und bietet ein umfassendes Spektrum an Facility-Management- und Catering-Dienstleistungen. Seit November 2023 setzt das Catering-Management der WISAG in Heidenheim auf innovative Technologie von VisioLab, um Prozesse zu optimieren und die Kundenzufriedenheit zu steigern. Michelle Peters, Gastronomie-Management bei WISAG in Heidenheim, berichtet über die Erfahrungen und positiven Veränderungen, die mit der Einführung von VisioLab einhergingen.
Michelle Peters und ihr Team wurden durch einen Messebesuch auf VisioLab aufmerksam, wie sie erklärt: „Wir haben uns für die Zusammenarbeit mit VisioLab entschieden, weil wir auf der Messe auf das Unternehmen und das Produkt aufmerksam geworden sind. Und wir waren sofort begeistert von der Leistung, dem Team und allem drum herum. Es hat für uns als WISAG einfach besser gepasst als andere Anbieter."
Die Implementierung von VisioLab erwies sich als sehr effizient. Das System wurde innerhalb kürzester Zeit installiert und das Personal geschult. Peters betonte die reibungslose Zusammenarbeit: „Die Umsetzung vor Ort war großartig. Mit einem Kollegen vor Ort, der die Gäste und das Personal eingeführt hat. Die Support-Hotline ist immer erreichbar. Probleme werden sehr schnell gelöst und man hat immer jemanden Nettes und Kompetentes am Telefon oder vor Ort."
Positive Reaktionen von Personal und Gästen: Das Personal war von Anfang an begeistert und hat die Einführung der neuen Technologie voll unterstützt. Peters erklärt: „Das Personal war von Anfang an voll dabei und total begeistert. Und es ist eine tolle Möglichkeit, dem Personalmangel entgegenzuwirken, weil die Kasse nicht ständig besetzt sein muss." Auch die Gäste zeigten nach anfänglicher Skepsis eine hohe Akzeptanz. „Es gab auch einige Gäste, die von Anfang an gesagt haben: ‚Total cool, Digitalisierung 2.0'. Manche waren anfangs eher skeptisch, aber nach spätestens einer Woche waren alle mit an Bord", berichtet Peters.
Die Einführung von VisioLab hat den Bezahlvorgang deutlich beschleunigt und vereinfacht. „Das VisioLab-System bietet uns im täglichen Betrieb gleich mehrere Vorteile. Zum einen ist der Bezahlvorgang einfach viel schneller, viel reibungsloser, und selbst Gäste, die nicht regelmäßig bei uns im Restaurant essen, haben weniger Probleme beim Bezahlen", sagt Peters. Die intuitive Bedienung des Systems wurde von allen Gästen schnell angenommen, was zu einer spürbaren Verbesserung der Abläufe führte.
Die Einführung des VisioLab-Systems bei WISAG in Heidenheim war ein voller Erfolg. Die Vorteile des Systems haben sowohl die Effizienz als auch die Zufriedenheit der Gäste und des Personals deutlich gesteigert. Besonders positiv hervorgehoben wurden die schnelle und unkomplizierte Implementierung sowie der durchgehend verfügbare Support. Peters fasst zusammen: „Ich würde VisioLab anderen Gastronomieleitern empfehlen. Einfach weil es den Bezahlvorgang vereinfacht, es ein weiterer Schritt in Richtung Digitalisierung ist und die Zusammenarbeit einfach reibungslos funktioniert hat."
